做为食物企业食物平安的最高办理者和间接义务人，食物平安总监承担着轨制拟定、风险防控、应急措置、团队办理等焦点职责，其专业能力间接关系企业食物平安从体义务的落实成效，也是监管部分沉点监管核查的对象。食安学考依托江南大学·中食数据食物平安结合研究核心研发力量，紧扣97呼吁要求，定制食物平安总监专属培训查核内容，区别于通俗从业人员培训，沉点聚焦履职焦点需求。建立“专项培训+精准查核+履职辅帮+监管对接”全链条办事系统：课程涵盖《食物平安法》及配套律例解读、企业食物平安轨制搭建、风险现患排查（日管控、周排查、月安排）、应急措置方案制定取练习训练、团队培训办理、监管查抄应对等焦点模块，贴合食安总监岗亭实操需求；培训严酷遵照监管要求，设置必修学时不少于40学时，此中律例解读、风险防控等焦点模块学时不低于20学时，支撑碎片化进修、学时从动累计，满脚食安总监日常履职取培训要求；查核环节严酷对标监管纲领，设置案例阐发、方案设想等针对性题型，满分100分、60分及格，及格后可生成培训及格证明，做为履职培训学时佐证，间接用于监管抽查存案。

　　目前，食安学考已为全国数十万食物企业的食物平安总监供给专业化培训查核办事，笼盖连锁餐饮、食物出产、特殊食物、校园团餐等多业态，无效处理食安总监培训内容取岗亭脱节、查核流于形式、履职无标的目的等问题，帮力食安总监精准落实岗亭职责，鞭策企业建立“次要担任人负总责、食安总监分级担任”的义务系统。平台相关担任人暗示，优化食安总监培训查核内容，新增履职实操案例、风险防控东西等配套办事，为食安总监履职赋能，鞭策食物行业高质量成长，守护“舌尖上的平安”。前往搜狐，查看更多。

　　为深切落实《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（市场监管总局令第97号）要求，强化食物平安总监“环节少数”履本能机能力，破解企业食安总监培训针对性不强、查核不规范、履职无抓手等痛点，国内头部专业食物平安培训软件“食安学考”，精准打制食物平安总监专属培训查核系统，已成为全国超620个市县市场监管部分推广的食安总监能力提拔东西，帮力企业建牢食物平安办理焦点防地。